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Auberge Régordane

Il -y-a- 800 ans, une poignée de seigneurs "pariers", a édifié un village surplombant les gorges du Chassezac : la Garde-Guérin était née. Demeure seigneuriale du 16e s l'auberge Regordane, située intra-muros est au départ de nombreuses randonnées. Cuisine élaborée avec des produits de proximité,servie dans la salle voutée ou patio l'été.

culture

Culture

Un village fortifé entouré d'espace et de landes...

Dans l'immensité du plateau, le regard se heurte à une construction médiévale dont l'assise, forte et massive semble encore défier le voyageur. Ce lieu insolite situé sur la voie Régordane (GR700) entre Prévenchères et Villefort, la Garde-Guérin

est un village fortifé entouré d'espace et de landes. Entre Mont-Lozère et Margeride surplombant les vertigineuses gorges du Chassezac.

charme

Charmes

Un dépaysement total...

Dans une ancienne Demeure seigneuriale du 16ième siècle transformée en hôtel de charme et de caractère,

l'Auberge Régordane vous offre par ses 4 siècles d'histoire un dépaysement total.

saveurs

Saveurs

Un parfum de bonheur...

Ici la cuisine aux accents de terroir ajoute un parfum de bonheur à ce lieu déjà riche. Philippe et Pierre Nogier n'ont pas oublié non plus que de tout temps, la Garde-Guérin fut un lieu d'accueil et de repos.

Aujourd'hui ils mettent un point d'honneur à préserver cette tradition.

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